Whiskey Sour
Классика
Рокс
Драй Шейк + Шейк
Кубики
«Whiskey Sour» — один из старейших коктейлей в истории барного дела, впервые зафиксирован в середине XIX века. Основа — бурбон, уравновешенный лимонным соком и каплей сиропа, с нежной пеной от белка. Гарнир делает подачу классически узнаваемой и чуть дерзкой.
Ингредиенты
-
Бурбон 50 мл
-
Яичный белок 30 мл
-
Сок лимона 25 мл
-
Симпл сироп 20 мл
Способ приготовления
Сначала драй-шейк без льда, затем с льдом, процедить в рокс со льдом. Капнуть 3 капли Angostura биттера и провести по ним шпажкой, создав "листики".
Гарниш
Твист лимона + вишня