La Civita

После первых находок архитектора Доменико Фонтаны в XVII веке руины Помпей оставались почти забытыми — лишь в XVIII столетии начались серьёзные исследования, которые раскрыли величие погребённого города. При Джузеппе Фиорелли археология Помпей стала наукой: гипсовые отливки тел позволили буквально “остановить” время. Картина Карла Брюллова «Последний день Помпей» увековечила этот момент — когда извержение Везувия застало город в последний миг жизни. Коктейль вдохновлён этим контрастом жизни и гибели. Ром и сухой вермут создают крепкую, строгую основу, как руины древнего города. Ананас и фейхоа придают фруктовую сочность и кислотность — напоминание о южной природе. Цветок орхидеи завершает композицию, как нежный штрих среди хаоса — ускользающая красота перед катастрофой.