Классика
Clover Club O2+CLB
Лонг Нора
Драй Шейк + Шейк
Без льда
«Кловер Клаб» — элегантный коктейль, созданный в начале XX века в мужском клубе в Филадельфии, позже ставший фаворитом у женщин благодаря своему яркому цвету и бархатной текстуре. Его вкус — кисло-сладкий с выраженной малиной и мягкой сливочностью белка.
Состав
135 мл- Джин 50 мл
- Малиновое пюре 25 мл
- Яичный белок / Bubble Drops 1-2 dash 20 мл
- Сухой вермут 10 мл
- Сок лимона 15 мл
- Симпл сироп 15 мл
Приготовление
Шейковать все ингредиенты с белком без льда (dry shake), затем добавить лёд и сделать шейк повторно. Процедить в охлажденный бокал и украсить двумя ягодами малины на шпажке.