Clover Club
Классика
Лонг Нора
Драй Шейк + Шейк
Без льда
«Кловер Клаб» — элегантный коктейль, созданный в начале XX века в мужском клубе в Филадельфии, позже ставший фаворитом у женщин благодаря своему яркому цвету и бархатной текстуре. Его вкус — кисло-сладкий с выраженной малиной и мягкой сливочностью белка.
Ингредиенты
-
Джин 50 мл
-
Малиновое пюре 25 мл
-
Яичный белок 20 мл
-
Сухой вермут 10 мл
-
Сок лимона 15 мл
-
Симпл сироп 15 мл
Способ приготовления
Шейковать все ингредиенты с белком без льда (dry shake), затем добавить лёд и сделать шейк повторно. Процедить в охлажденный бокал и украсить двумя ягодами малины на шпажке.