Классика
Ramos Gin-Fizz
Хайбол
Шейк
Без льда
Коктейль «Рамос Джин-Физз» был создан в Новом Орлеане в 1888 году Генри Рамосом и сразу стал культовым напитком Юга США. Благодаря сочетанию джина, сливок, цитрусов, флердоранжевой воды и газировки он получается воздушным, освежающим и невероятно бархатистым на вкус.
Состав
192 мл- Джин 60 мл
- Симпл сироп 25 мл
- Яичный белок 20 мл
- Сливки 22% 20 мл
- Сок лайма 15 мл
- Сок лайма 15 мл
- Ванильный сироп 5 мл
- Вода апельсиновых цветов 2 мл
- Газированная вода топ 30 мл
Приготовление
Тщательно шейковать все ингредиенты со льдом на протяжении 5 минут, перелить в хайбол без льда одновременно с вливанием газированной воды и украсить твистом лайма.
Гарниш
Твист лайма