Тихие
Полёт шмеля
нажмите на динамик, чтобы услышать произношение
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Тип
Тихое
Крепость
13.5%
Бледно-лимонный цвет. Аромат с оттенками липового мёда, разнотравья, цветочной пыльцы, груши и специй. Во вкусе освежающая кислотность, лёгкая солоноватость, тона спелого абрикоса, цитрусовых, нектарина и ванили в продолжительном финише. "Полёт Шмеля" — как и знаменитая пьеса Римского-Корсакова, — стремительное и энергичное вино. В хозяйстве его называют "одой лету": с первых секунд в бокале насыщенный медовый аромат с нотами луговых трав и лёгкой пряностью. Бленд французских марсана и руссана, коферментация и выдержка в дубе сделали вино многослойным, но лёгким. Вино поддержит любой гастрономический эксперимент — не перегрузит вкус, а только подчеркнёт его. О бренде "Николаев и Сыновья" — семейный проект с серьёзной винной биографией. За плечами у команды — сотрудничество с мэтром Бордо Патриком Леоном, запуск игристого классическим методом "Темелион" в партнёрстве с Рудольфом Петерсом и участие в создании аппелласьона Долина Лефкадия. Новый этап начался в 2022 году с появлением собственного бренда "Николаев и Сыновья" — название подчёркивает преемственность и семейные ценности двух поколений. Винодельня стала воплощением мечты о качественном российском вине. В центре философии — работа с терруаром и уважение к природе. Вино создаётся на гравитационной винодельне, выдерживается в амфорах, бетонных яйцах и дубовых бочках. Все ёмкости "дышащие" — такое брожение, по убеждению виноделов, дает больше точности и баланса. Под маркой "Николаев и Сыновья" выходят не только вина, но и органические продукты, выращенные по принципам бережного земледелия.
