Супы
Марсельская уха
Подача
Горячее
Калорийность
218 ккал
Описание
Насыщенный рыбный бульон на основе белого вина и бискa подаётся с миксом морепродуктов: краб, лосось, сибас, креветка и кальмар. Добавлены свежие овощи — цукини, морковь и картофель, которые придают блюду текстуру и лёгкую сладость. Вкус получается глубокий, сбалансированный, с характерным ароматом моря и трав.
Состав
24- цукини
- краб
- креветка
- сибас без кожи
- кальмар лолиго
- лосось
- сливочное масло
- соль
- перец
- лимонный сок
- картофель
- морковь
- сахар
- фенхель
- репчатый лук
- томатная паста
- белое вино
- коньяк
- крабовый хитин
- креветочный хитин
- рыбные кости
- шафран
- чеснок
- тимьян
Аллергены
Предупредите гостя
Морепродукты
рыба
алкоголь
лактоза
сельдерей
цитрус
К этому блюду
Шафран и насыщенный рыбный бульон просят южного белого
