Классика

Naked & Famous

«Naked & Famous» — дерзкий твист на Last Word от Хоакина Симояра, созданный в 2011 году в нью-йоркском баре Death & Co. Яркий и сбалансированный, он объединяет копчёный мескаль, цитрусы и горечь ликёра в огненном, но элегантном вкусе с характером.

Состав

120 мл

• Мескаль 30 мл
• Aperol 30 мл
• Luxardo St. Antonio 30 мл
• Сок лимона 30 мл

Приготовление

Шейкануть, процедить в охлаждённую long nora. Украсить изогнутой цедрой лайма, как на изображении.

Гарниш

Цедра лайма с продольными надрезами, сложенная вдвое на мини-прищепке

К этому коктейлю

Паккери под соусом качо э пепе Пекорино и чёрный перец: белое с плотной текстурой держит остроту Осьминог с соусом Путанеска Путанеска из оливок и анчоуса требует красного со свежей кислотностью

Ко всем коктейлям