Тихие

Somewhere Else Malbec [Сомевхере Елсе Малбек]

нажмите на динамик, чтобы услышать произношение

Яркий букет из тёмной малины и вишни с нотами корицы и ванили повторяется в пышном, полнотелом вкусе с бархатистыми танинами и надолго задерживается в послевкусии, где добавляются минеральные штрихи и оттенки лакрицы. Компанию Бодега Сан Хуан де ла Фронтера основали в 2002-м Гильермо Мур и Алехандро Менин, купившие виноградники в Долине Тулум региона Сан Хуан и старую винодельню. Винодельня была отреставрирована и переоборудована, а виноградники сейчас охватывают 258 гектаров. До прихода виноделов в долине Тулум обитали в основном пастухи со своими стадами овец. В горах овцы часто терялись, и местные жители шутили, что их воровали инопланетяне – об этом этикетка. Что касается названия, то аромат и вкус этого вина неизбежно переносят вас куда-то в другое место (somewhere else). Особенности производства: удаление гребней, мягкое дробление, ферментация в стальных чанах при 25°С, общая продолжительность мацерации – 25 дней, 2 месяца малолактической ферментации в стали, 8 месяцев выдержки наполовину в стали, наполовину в новых французских и американских (50/50) барриках.

К этому вину

Говядина сухого вызревания с зелеными томатами Выдержанная говядина раскрывается с плотным танинным вином Ризотто с белыми грибами и трюфелем Белые грибы и трюфель раскрываются с выдержанным красным

Ко всем винам