Тихие
Vieux Chateau Saint-Andre [Виёк Шато Сэ-Андре]
нажмите на динамик, чтобы услышать произношение
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Тип
Тихое
Крепость
14.5%
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом. Аромат с привлекательными оттенками клюквы, вишни мараскино, тёмного шоколада, специй и элегантными землистыми нюансами. Сбалансированное, структурированное и полнотелое вино с гладкой текстурой, пудровыми танинами, обволакивающей кислотностью, сфокусированным вкусом с оттенками вишни, клубники, развивающихся в длительном минеральном послевкусии. Виноградники располагаются в аппелласьоне Монтань-Сент-Эмильон на высоте 120 метров над уровнем моря (одна из самых высоких точек в Сент-Эмильоне). Глинисто-известковые почвы. На винограднике применяют экологические и природосообразные (sustainable) методы возделывания. Способ выдержки - 12 месяцев в дубовых бочках. Монтань — один из четырёх сателлитов Сент-Эмильона, наравне с Люссак, Сен-Жорж и Пюиссеген. Здесь наиболее благоприятные почвы и ландшафт из всех четырёх, однако местные вина все еще не на слуху. “У нас тут великолепный терруар, однако потребителям сложно в этом разобраться. Попросите человека назвать пять замков из Монтани, он озадачится. С Помролем и Сент-Эмильоном всё куда проще, эти вина хорошо представлены, но про Монтань на рынке мало кто знает”, — Джефф Бурруэ, винодел. И если семейное поместье Сент-Андре пока что остается “отличным бордо для инсайдеров”, по мнению Джейн Энсон, автора книги “Inside Bordeaux”, имя семьи — живая легенда. Жан-Клод Берруэ был главным виноделом в Petrus с 1964 года. В 2008 году его место занял сын Оливье Берруэ. Второй сын, Джефф, продолжает семейное дело в Сент-Андре. “Отец сильно повлиял на мою философию. Он всегда делал вино, которое может рассказать историю земли и конкретного года урожая”, — Джефф.
