Без категории
Barbadillo Cuco Oloroso [Барбадийо Куко Олоросо]
нажмите на динамик, чтобы услышать произношение
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Тип
Крепленое
Крепость
17.5%
Характеристики цвета: темная медь. Вкус: округлое, очень гармоничное и плотное вино, с восхитительно долгим финалом. Аромат: тона лесного и грецкого ореха, сухофруктов, а также благородные бальзамические нотки. Гастрономия: хорошо сочетается с оливками, орехами, голубыми сырами, легкими испанскими закусками тапас, фуа-гра, жареной свининой, гарнирами из риса, приправленными пряным соусом карри, либо ананасами, орехами и изюмом, горьким шоколадом, мятными конфетами, печеньем, пирожными, мороженым и кофе. Температура подачи: 12-15ºС. Аппелласьон: Херес D.O. Способ производства: сухой херес-олоросо. Выдержан по методу солера, когда молодое вино смешивают со старым. Провел 12 лет в бочках из американского белого дуба, в прямом контакте с воздухом. В результате окисления вино приобрело цвет красного дерева с бликами темной меди у среза бокала. Рейтинги и награды: Guía Peñin 2021 – 91; Guía Peñin 2020 – 91; Guía Peñin 2020 – 91.
