Классика
Aviation O2+CLB
Шале
Шейк
Без льда
“Авиэйшн” был придуман в начале XX века в Нью-Йорке и назван в честь романтики воздушных путешествий. Его характерный небесно-фиолетовый оттенок и нота фиалки стали символом утончённости коктейльной классики. Напиток освежающий, с выраженной кислинкой лимона и цветочной глубиной ликёра Crème de Violette, дополненной джином.
Состав
95 мл- Джин 50 мл
- Сок лимона 20 мл
- Luxardo Maraschino 15 мл
- Фиалковый ликёр 10 мл
Приготовление
Встряхнуть все ингредиенты в шейкере со льдом, процедить в охлаждённый бокал шале и аккуратно опустить вишню мараскино на дно бокала.
Гарниш
Вишня мараскино на дне бокала
К этому коктейлю
Сибас с хлебной корочкой
Сибас под хлебной корочкой и демиглас — белое с телом
Хумус с черноплодной рябиной
Ореховая текстура хумуса и кислая рябина просят лёгкого вина
Спагетти с морепродуктами
Вонголе и морепродукты — сухое белое с морской минеральностью
Марсельская уха
Шафран и насыщенный рыбный бульон просят южного белого