Классика
Brooklyn
Шале
Стир
Без льда
«Бруклин» — один из классических коктейлей золотой эры баров Нью-Йорка, родом с начала XX века. Вкус — насыщенный и сухой, с характерной горчинкой Ангостуры, сладостью мараскино и сложным послевкусием пряного вермута.
Состав
80 мл- Ржаной виски 50 мл
- Сладкий вермут 25 мл
- Luxardo Maraschino 5 мл
- Angostura 2 dash
Приготовление
Смешать ингредиенты в смесительном бокале со льдом, процедить в охлаждённый бокал.
Гарниш
Коктейльная вишня на шпажке
К этому коктейлю
Плато из мяса и птицы
Мясное плато: вино должно выдержать несколько видов мяса сразу
Комплимент от Шефа
Аперитивная подача перед основной частью ужина
Пирог с томленным ягненком
Томлёный ягнёнок с клюквой — выдержанное красное с ягодным тоном
Средиземноморсике специалитеты
Ассорти сыров и мясных деликатесов допускает любое сухое вино