Средиземноморсике специалитеты

Микс средиземноморских стартеров: ассорти сыров, и мортаделла, прошутто, салями трюфельная, оливки, артишоки маринованные, перец мини вяленный, анчоус, бриошь ромашка, поданный с хумусом. В специалитеты включены 3 вида сыров. Какие именно будет оглашаться ежедневно коллегами из кухни из этого списка сыров: лангр, кроттен, валансе (козий сыр), шевр, монтазье, бри с трюфелем, сент-мор, крошет.

• ассорти сыров (лангр, кроттен, валансе, шевр, монтазье, бри с трюфелем, сент-мор, крошет)
• колбасы (мортаделла, прошутто, трюфельная салями)
• оливки
• маринованные артишоки
• вяленый мини-перец
• анчоус
• бриошь «Ромашка»
• хумус

Ассорти сыров и мясных деликатесов допускает любое сухое вино

Vino Nobile di Montepulciano Silineo, Fattoria del Cerro справится с жирным по бокалам Coravin Chianti Castiglioni, Frescobaldi свежести хватит на жирное по бокалам Solaia выдержит насыщенное блюдо Tignanello не потеряется под блюдом

Ещё 6 Свернуть

Barbera d’Alba, Pio Cesare освежит после жирного Lanson, Le Blanc de Blancs Brut почистит вкус пузырьками Chateau Talbot Grand Cru Classe справится с жирным Chateau Latour выдержит насыщенное блюдо Pezat, Chateau Teyssier свежести хватит на жирное Nipozzano Chianti Rufina Riserva не потеряется под блюдом