Тихие

Chateau Phelan Segur [Шато Фелан Сегюр]

нажмите на динамик, чтобы услышать произношение

12 этаж, левый шкаф, нижняя полка. Вино обладает глубоким темно-рубиновым цветом и комплексным букетом с ароматами ежевики, черной смородины, оттенками табачного листа, солодки и подлеска. Среднетелое, отлично структурированное вино со зрелыми танинами и гармоничным послевкусием. До отмены в 2010 году классификации Cru Bourgeois 2003, шато Фелан-Сегюр занимало высшую ступень в иерархии - Cru Bourgeois Exceptionnel. Шато Фелан-Сегюр появилось в начале ХIX столетия в результате покупки и объединения Бернаром Феланом двух поместий: Кло де Гарамэ и Сегюр (последнее когда-то было частью поместья Николя-Александра де Сегюра, владевшего также шато Лафит и Латур). В 1985 году поместье было куплено семьей Гардинье (прежние владельцы шампанских Домов Pommery и Lanson). Благодаря большим инвестициям, вложенным семьей в развитие хозяйства, и их самым честолюбивым намерениям, качество вин поместья за последние годы значительно улучшилось.

К этому вину

Утиная грудка с соусом на основе Франджелико Утиная грудка и ореховый соус — красное с мягким танином Орзо со стриплоином Стриплойн и пармезан в орзо — насыщенное красное Аранчини с опаленной говядиной Опалённая говядина в хрустящей корочке держит насыщенное красное Тартар из говядины с черной икрой Сырая говядина и икра требуют сдержанного танина без излишней экстрактивности

Ко всем винам