Тихие

Pouilly-Fumé, Domaine Tabordet [ Пуйи-Фюме, Домен Таборде]

нажмите на динамик, чтобы услышать произношение

Вино бледно-соломенного цвета. В аромате цитрусовые, грейпфрут, апельсин и дыня с минеральными нотами кремния, отражающими особенности почв региона. Во вкусе яркое, свежее и сбалансированное с нотами цитрусовых. Семейный Домэн Таборде основан в 60-х годах прошлого века. Во главе семейного бизнеса – Мариус Таборде, представитель третьего поколения. Начиная с 2008, по инициативу Мариуса особое внимание уделяется качеству почв и виноградников. Забота о живой природе лежит в основе философии молодого винодела. 2021 является первым миллезимом с сертификатом органики. Мариус работает в соответствии с принципами биодинамики. Сейчас Домэн Таборде принадлежит 16 га виноградников в АОС Пуйи-Фюме и 5 га в АОС Сансер. Весь процесс производства вина полностью контролируют члены семьи.

К этому вину

Гаспачо Холодный томатный суп: вино подаётся так же охлаждённым Еж морской Сладость ежа и цитрусовый понзу поддержит минеральное белое Маринованная Буратта в свекле Землистая сладость свёклы и сливочная буррата — розовое с ягодным тоном Хумус с черноплодной рябиной Ореховая текстура хумуса и кислая рябина просят лёгкого вина

Ко всем винам