Сибас Главлакс

Сибас маринуется с добавлением ромашки, тимьяна, петрушки, сахара и зеленого чая, а также с небольшим количеством водки. Подается с обожженным, подмаринованным луком-пореем, слайсами оливок, маслом зеленого чая, пеной из сока квашенного крыжовника, слайсами спаржи и маринованным красным луком.

• печёный лук-порей
• оливки
• ромашка
• пена из сока квашеного крыжовника
• масло зелёного чая

Кислотность уравновешивает жирность лосося слабой соли

Martini Prosecco Brut не перебьёт блюдо по бокалам Tholomies Brut Cremant de Limoux поддержит свежесть блюда по бокалам Forget-Brimont Extra Brut Blanc de Noirs не потеряется на кислом Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Grande Reserve Brut выдержит кислое блюдо

Ещё 6 Свернуть

Chateau Reynon Blanc не потеряется на кислом Clos Henri Otira Sauvignon Blanc не перебьёт блюдо Bonnet-Huteau, "Les Bonnets Blanc" Muscadet Sevre et Maine sur Lie выдержит кислое блюдо Рислинг Красная Горка, Галицкий и Галицкий ароматное, но лёгкое Cristal Brut, Louis Roederer поддержит свежесть блюда Bourgogne Aligoté Maison Roche de Bellene встанет вровень с блюдом